Vini
Dai circa 30 ettari di vigneto specializzato i Conti Capponi producono
vini conosciuti ed apprezzati a livello internazionale fin dall´inizio
del secolo XX.
Tuttavia i prodotti di Villa Calcinaia erano rinomati
findal Cinquecento, come si può rilevare dalla documentazione presente
nell´archivio di famiglia.
Piegaia Chianti Classico
Dai vigneti più giovani, e su una parte delle colline più fresche volte ad est, impiantate con delle popolazioni di Sangiovese che privilegiano I profumi floreali e di frutta, nasce questo Chianti Classico pensato e vinificato per rispettare al massimo grado gli elementi di piacevolezza e di charme. Fermentato in piccoli tini di acciaio inox a temperatura sobriamente inferiore ai 27° C ed invecchiato in vasche di cemento per almeno quindici mesi..
